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希望美食

元旦吃什么好

元旦吃什么好

大家都知道,元旦是我们重大节日之一,当然也是一个世界普天同乐的欢乐节日。其实在不同的地区,不同的节日大家吃的东西都不一样。那么,我们元旦一般都会选择吃什么呢?在中国,元旦节一般都会

?? 2019-10-5 02:46

二十四节气大雪吃什么好

二十四节气大雪吃什么好

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。大雪节气,

?? 2019-10-5 02:46

国外平安夜都吃什么?

国外平安夜都吃什么?

圣诞节是欧美西方国家的节日,类似于中国的春节,十分隆重,平安夜在12月24日晚,是圣诞前夕。随着改革开放,圣诞节越来越受到国人们的喜爱,可是你知道一般平安夜都吃什么吗?厨格格网小编

?? 2019-10-5 02:46

教你做圣诞老人版纸杯蛋糕

教你做圣诞老人版纸杯蛋糕

“超棒的方子~一定要试试哈!挤上打发好的淡奶油,放上草莓,立刻高大上有木有!”材料蛋白170克、蛋黄85克、低筋面粉100克、纯净水70克、玉米油40克、细

?? 2019-10-5 02:46

冬至应该吃什么好呢

冬至应该吃什么好呢

冬至应节食品,各地不一,北方吃馄饨,西北一带多吃饺,江浙一带则吃汤圆和麻糍。冬至既是二十四节气之一,也是汉族的一个传统节日。从周代起就有冬至的祭祀活动,把冬至作为节日来过源于汉代,

?? 2019-10-5 02:46

在线等!挺急的!去泰国餐厅应该点啥菜?

在线等!挺急的!去泰国餐厅应该点啥菜?

村草狗蛋:今晚女神约吃饭,传说中新开张天天爆满的泰国菜!去泰国餐厅应该点什么才能像看起来经常吃的样子?点馄饨加拌面再来二两黄酒会被嘲笑吗?服务员会给辣椒酱吗?需要我自己带老干妈吗?

?? 2019-10-5 02:46

满记的杨枝甘露真的比你做的好吃吗?

满记的杨枝甘露真的比你做的好吃吗?

马上就到了芒果上市的季节了。清甜爽口软萌软萌的芒果实在是讨人喜欢。而且满记的杨枝甘露给我留下了深刻的印象!基本上每次路过都会来一份。但是!现在它店越开越多,可能是品控不严格了吧!吃

?? 2019-10-5 02:46

如此美味的卤味 长点肉又如何?

如此美味的卤味 长点肉又如何?

卤味每个人应该对它都没有任何的抵抗力,可惜就是太贵了,如果一次性想吃过瘾,估计还真的得花点钱呢。整个大学时代我们都是超级喜欢吃卤味的,总是关注着今天哪里的卤味又降价了,记得学生时代

?? 2019-10-5 02:46

吃货升级,桃子的十种高逼格吃法

吃货升级,桃子的十种高逼格吃法

唐伯虎在《桃花庵歌》里写,“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱。”短短四行,“桃花”一词就频繁出现了六次,真真让少女心爆棚的吃货读出羡慕嫉妒恨来。相较于

?? 2019-10-5 02:46

水果蔬菜零食真的能减肥吗?

水果蔬菜零食真的能减肥吗?

转眼就是5月末了,已经到了再也无法用厚衣服遮掩身材的时间了,减肥大计迫在眉睫。可是,如果随随便便就能抵御美食的诱惑,那我们还能算得上是个合格的吃货吗?如何满足口腹的追求,又能保持身

?? 2019-10-5 02:46

川菜调料五香味调制方法

川菜调料五香味调制方法

五香味香料做法 五香味以香料、川盐、酱油、冰糖、料酒、葱、姜、香油、味精、适量鲜汤调制而成。具有色泽金红、浓 香咸鲜、略带回甜的特点。五香味常用于凉菜中以动物肉类、禽畜内脏、豆类及其制品为原料的炸 收类菜肴。如:五香牛肉、五香排骨、五香豆腐干、五香卤斑鸠、五香禾花雀、五香鳝段、五香熏 鱼等。五香味调制技术特点五香味的\"五香〃是多种香料香味汇合的习惯说法。其实远不止五种香料,常用的有三柰、八角、 草果、桂皮、小茴香、丁香、砂仁、老蔻、甘草、花椒等。用这些香料来烹调菜肴,可解除原料的 腥膻之味,又能增加菜肴

?? 2019-10-5 02:46

川菜蒜泥味调制做法

川菜蒜泥味调制做法

蒜泥味做法 蒜泥味特点风格:蒜味浓,咸鲜香辣中微带甜。蒜泥味调味原料:川盐,蒜泥,白酱油,红酱油,白糖,红油味,精香油蒜泥味调味原理与方法配合中应在咸鲜微甜的基础上,重用蒜泥,并以红油辅助大蒜味的突出,再使味精调和诸味,香油增加香味。因此,除重用蒜泥外,红、白酱油、盐、白糖、味精所组合的咸鲜微甜的味道亦应浓厚,红油与香油只起辅助作用,不能暄宾夺主。将盐、白酱油、白糖、红酱油溶化和匀,加入味精、蒜泥、红油、香油调匀即成。蒜泥味复合味运用蒜泥味浓厚且蒜味突出,最宜作下饭的菜肴调味。但在味的配合上,要以不至压着

?? 2019-10-5 02:46

川菜菜谱陈皮味汁调制做法

川菜菜谱陈皮味汁调制做法

陈皮味汁调制做法 陈皮味以干陈皮、干辣椒节、花椒、川盐、料酒、辣椒油、醪糟、白糖、味精、姜片、葱节、香油、鲜汤 调制而成,主要用于凉菜中的炸收类菜肴。具有色泽棕红、陈皮味浓、麻辣鲜香、略带回甜的特陈皮味汁技术特点:调味时陈皮切成小方块,主料经码味过油后备用,锅内另加菜油,放入干辣椒节、花椒、陈皮、姜、葱炒出香味,放入主料掺鲜汤,再放入精盐、料酒、白糖、醪糟汁,小火收至汁干亮油后下红 油、味精、香油起锅即成陈皮味菜肴。陈皮味是在咸鲜味的基础上突出陈皮味浓、麻辣鲜香,调制 时,陈皮的用量不宜过多,过多则回味带

?? 2019-10-5 02:46

泡野山椒做法

泡野山椒做法

泡野山椒的原料野山椒,浓度为15%的食盐水,比例为2 : 1 : 1 : 1 : 1的白菌、胡椒、香草、 甘草、大料,以及醋、白糖、白酒、醪糟各适量。泡野山椒详细做法 1.选择新鲜完好、椒身脆嫩的野山椒,将其洗净,晾干水分。2.将晾好的野山椒放入15%的食盐水中,密封浸泡2-3天。3.将野山椒放入泡菜坛中,按照比例,放入适量的白菌、胡椒、香草、甘草、大料,将醋、白糖、白酒、醪糟拌匀,倒入泡野山椒的盐水, 盖上坛盖密封,泡1个月即成。泡野山椒调味作用 泡野山椒是泡红椒的“升级版”,虽略显咸酸,但辣 味更上一

?? 2019-10-5 02:46

鱼香味汁

鱼香味汁

鱼香味汁材料鱼香味汁配制原料为蒜、泡辣椒、葱、姜、白糖、酱油、醋、辣椒油、香油、盐、味精等。其比 例以 10 :15 :15 :5 :10 :10 :10 :20 :5 :2 :1.5 为宜。鱼香味怎么调 1.将葱、姜、蒜、分别择洗干净,均切成末;泡辣椒切末备用(图①)。2.取一容器,放入盐、味精、白糖拌匀,再倒入 酱油、醋放调匀(图②),3。向容器中加入泡辣椒末、姜末、蒜末、葱末搅 勾,最后放入辣椒油.香油搅勾即可(图③)。鱼香味汁菜品成品图 鱼香味汁调制注意事项  不过要注意的是,传统的泡红辣椒酱往往

?? 2019-10-5 02:46

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